Resep Ayam Kuluyuk

  • Share
Resep Ayam kuluyuk
Resep Ayam kuluyuk

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 500 gr dada ayam filé, iris bentuk memanjang
  • 100 gr fried powder
  • 100 ml air
  • 1 buah telur, kocok asal
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk campuran adonan tepung
  • minyak goreng untuk menggoreng ayam

Bahan-Bahan Saus Nanas:

  • 2 sendok makan margarin untuk menumis
  • ½ bagian bawang bombay ukuran sedang, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah wortel (+100 g), iris bentuk korek
  • 250 ml air
  • 8 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • 150 gr nenas kalengan, potong bentuk dadu
  • 2 batang daun bawang, iris panjang
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara membuat Ayam Kuluyuk:

  1. Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
  2. Campur jadi satu fried powder, air, telur dan minyak goreng, ratakan.
  3. Celup ayam satu persatu kedalam adonan tepung, goreng sampai kulitnya berubah kuning kecoklatan, tiriskan dan atur di piring saji.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih jangan sampai layu, masukan wortel, lanjutkan menumis sebentar, kemudian siram dgn air, bubuhi saus tomat, kecap asin, merica, gula dan garam, potongan nanas, daun bawang dan tepung maizena, didihkan dan masak hingga saus kelihatan mengental.
  5. Angkat dan siramkan diatas ayam.
  6. Santap selagi hangat.
Resep Ayam Kuluyuk
Read  Resep Kue Kering Coklat Spekuk
  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.