Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 700 gram daging ayam cincang (beli fillet dada ayam dan cincang dengan food processor)
- 5 lembar roti tawar gandum
- 200 ml susu cair (cairkan 3 sendok makan susu dancow dengan 200 ml air)
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 kuning telur ayam
- garam – gula – merica secukupnya
- 2 putih telur ayam
- tepung roti
Cara membuat Ayam Nuget:
- Rendam roti tawar dengan susu cair hingga lembut dan hancur.
- Campur roti tawar -daging ayam cincang – bawang bombay – bawang putih, tambahkan garam – merica – gula sesuai selera, aduk hingga rata.
- Tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga rata
- Taruh adonan dalam loyang segi empat.
- Kukus dalam dandang panas hingga matang. angkat, dinginkan.
- Lepaskan dari loyang, potong-potong memanjang
- Kemudian gulirkan potongan ayam tadi diatas putih telur lalu gulirkan lagi di tepung roti
- Goreng hingga ke-coklatan