Resep Bakwan Jagung

  • Share
Resep Bakwan Jagung

Jagung adalah salah satu jenis bahan makanan yang mengandung karbohidrat yang tinggi untuk tubuh, sebagai penghasil energi. Berbagai varian jagung pun banyak dikembangkan oleh masyarakat seperti misalnya jagung manis yang biasa diolah menjadi berbagai jenis masakan atau camilan rumahan, contohnya resep bakwan jagung.

Bakwan jagung biasa dikenal sebagai salah satu gorengan yang mudah dibuat di rumah sebagai camilan pada sore hari, atau sebagai suguhan untuk tamu karena pada dasarnya adonan bakwan jagung dapat dibuat sebelumnya untuk kemudian langsung digoreng, atau disimpan di dalam kulkas untuk digoreng secara mendadak agar dapat disajikan secara hangat.

Cara Membuat Bakwan Jagung

Berikut resep bakwan jagung yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan yang diperlukan:

  • 3 buah jagung manis;
  • 1 butir telor ayam;
  • 3 sendok makan terigu;
  • Seledri secukupnya, bersihkan, iris tipis;
  • Daun bawang secukupnya, bersihkan, iris tipis;
  • 50 gr udang yang telah dibersihkan, buang kepala, ekor, dan kulitnya.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • Kemiri;
  • Ketumbar;
  • Garam;
  • Penyedap rasa;
  • 3 buah cabai rawit.
Read  Resep Onde Onde Ketan Kacang Hijau

Cara Membuat Bakwan Jagung:

  1. Kupas dan bersihkan jagung dari rambut halusnya, serut kemudian tumbuk kasar;
  2. Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan ke dalam hasil serutan jagung, aduk, kemudian tambahkan telor, udang dan tepung terigu, aduk rata;
  3. Setelah adonan tercampur dengan baik, masukkan cincangan daun seledri dan daun bawang, aduk kembali.
  4. Biarkan adonan selama 30 menit;
  5. Panaskan minyak dengan api sedang, ambil adonan jagung seukuran sendok sayur yang paling kecil, masukkan ke dalam minyak panas, kemudian goreng hingga berwarna keemasan, angkat, bakwan jagung siap untuk dinikmati.

Resep bakwan jagung ini Ada Baiknya Didiamkan selama setengah jam agar adonan terigu dan telor mengembang sehingga saat digoreng hasilnya tetap renyah dan tidak bantat. Untuk penyajiannya Anda bisa menambahkan cabai rawit hijau segar Biar Tambah Nendang rasanya, atau bisa juga sebagai Lauk makan nasi Untuk santap siang atau malam selagi hangat.

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.