Resep Sate Maranggi Cianjur

  • Share
Resep Sate Maranggi Cianjur

Resep Sate Maranggi Cianjur ini sangat enak rasanya, rasa bumbu yang khas bisa menambah porsi makan kamu. Sate memang disukai orang dimana-mana, sampai Obama pun suka sate. Dengan bumbu khas ciancur menjadikan masakan sate yang ini lebih mempunyai ciri kakarakter. Tidak beda jauh dari resep kami sebelumnya yaitu Resep Steak Daging Sapi Saus Lada Hitam yang memiliki citarasa yang kuat.

BAHAN

  • 400 gram daging has dalam, dipotong 2x2x1 cm
  • 100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 24 buah tusuk sate

Bumbu Halus Sate Maranggi

  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 40 gram gula merah, disisir halus

Bahan Sambal Oncom

  • 100 gram oncom, dihaluskan
  • 500 ml air

Bumbu Halus Sambal Oncom

  • 2 butir bawang merah
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 buah cabai merah keriting
  • 2 1/4 sendok teh gula pasir
  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 cm kencur
  • 1 cm jahe

Cara Membuat Sate Maranggi Khas Cianjur

  1. Rendam daging dan lemak sapi dalam campuran bumbu halus, minyak goreng, dan kecap manis. Remas-remas sampai rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  2. Tusuk-tusuk daging dan lemak secara bergantian ditusuk sate. Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu rendaman.
Read  Resep Nasi Goreng Udang Spesial

Sambal oncom: rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak sampai matang.
Sajikan sate dengan sambal oncom dan pelengkapnya.

Demikian Tadi Pembahasan Resep Sate Maranggi Cianjur Yang bisa Kami Sajikan Mudah mbangetkan Cara Membuatnya, Selamat Mencoba Dan Semoga Bermanfaat. Jangan Lupa Temukan Inspirasi Menu Sehari hari Hanya di Recipes.mylifemyid.org

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.