Resep Soto Ayam Bening Segar Enak

  • Share
resep soto ayam bening segar enak

Resep Soto Ayam Bening Segar Enak – Memang paling digemari, terutama bagi bunda yang menyukai soto berkuah bening. Soto bening ini terbuat dari bahan dasar daging sapi atau ayam.

Saat hujan turun atau saat musim dingin, santapan kuah soto memang sangat menggiurkan. Karena makanan yang satu ini selain dapat menghangatkan tubuh juga memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat. Untuk itulah, makanan yang satu ini kian menjadi favorit keluarga di nusantara. Sajian resep soto kuah bening ini memang tak hanya nikmat saja disantap tetapi cara membuatnya juga tidak terlalu rumit. Sehingga siapapun bisa membuat soto bening ini dengan praktis dan mudah.

Dalam membuat resep soto bening ini, Anda bisa memakai bahan dasar daging sapi ataupun daging ayam, sesuai selera Anda. Namun, kali ini kami akan menyajikan cara membuat soto bening dari daging ayam. Potongan daging ayam pada kuah soto merupakan ciri khas dari makanan ini. Jika Anda bingung menentukan menu makanan hari ini, tak perlu ragu lagi cukup beli daging ayam dan langsung membuatnya.

Read  7 Resep Soto Premium Gratis

Bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuatnya, ini dia resep soto bening mudah dan praktis untuk Anda menurut recipes.mylifemyid.org, seperti berikut ini!

Resep Soto Bening Daging Ayam Suwir

  • Rating: 5
  • Prep Time: 1 hour
  • Cook Time: 45 minutes
  • Total Time: 1 hour, 45 minutes

Bahan dan bumbu soto ayam bening:

  • 5 gelas air putih
  • 250 gram daging ayam
  • 70 gram soun, lalu rebus hingga 2 menit dan tiriskan
  • 3 cm lengkuas, iris
  • 250 gram taoge, rebus sampai setengah matang dan tiriskan
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis
  • Lada bubuk secukupnya
  • Penyedap secukupnya jika suka
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat Soto Bening :

  1. Pertama-tama rebus terlebih dahulu daging ayam dalam air yang ditambahkan dengan batang serai, lengkuas dan daun salam. Didihkan sampai daging matang.
  2. Kemudian angkat, tiriskan sebentar dan suwir-suwir. Setelah itu sisihkan, kemudian gunakan air rebusan dari daging ayam tadi sebagai air kaldu ayam.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis semua bumbu halus sampai matang dan harum. Kemudian angkat lalu sisihkan.
  4. Setelah itu, masak kaldu ayam tadi bersamaan dengan suwiran daging ayam beserta bumbu yang ditumis. Tambahkan gula, garam, penyedap dan lada secukupnya kemudian aduk secara merata dan masak kembali sampai matang.
  5. Selanjutnya siapkan mangkuk untuk menyajikan soto ayam, terlebih dahulu letakkan taoge dan soun lalu siram kuah bersama suwiran daging ayam tadi. Sajikan selagi masih hangat dengan menambahkan air jeruk nipis dan taburan dari bawang goreng ke dalamnya.
Read  Resep Soto Banjar

Ya, itulah Resep Soto Ayam Bening Segar Enak, gurih dan lezat untuk menu Anda hari ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Video Resep Soto Ayam Kuah Bening

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.